pasta met vier soorten kaas, walnoten en bieslook

Meer lezen →
Het zomerkamp was echt helemaal te gek! Tenten bouwen, kanoën, een vlot maken en dan slootje varen, steppen naar het volgende dorp, mountainbiken, wakeboarden, zwemmen, bovenop de klimmuur klimmen, een dropping overleven, struisvogels voeren, marshmellows roosteren, een keer je eigen potje koken op een eenpitter. Te veel om op te noemen was het. En dat allemaal gewoon in de Gelderse Achterhoek! De kinderen hebben echt de tijd van hun leven gehad. Op een klein, intercultureel, culinair incidentje na dan...

Buitenlucht maakt hongerig en op een dag  stond er pasta met tomatensaus op het menu. Victor en Fabio verheugden zich 's middags al op een heerlijk dampend bordje Italiaanse tevredenheid. Beetgare pasta met tomatensaus, en dan wat verse Parmezaanse kaas om het af te maken. Simpel en doeltreffend!
De kok strooide welgemoed een snufje zout in het water en liet de spaghetti lekker lang doorkoken, zodat de pastaslierten wel even extra de tijd hadden het aanwezige zout in zich op te zuigen.

Terwijl de kampeerders om hun heen de bordjes tomatenpasta in een rap tempo leeg schransten, gingen Fabio en Victor een opmerkelijk tandje zachter. Van 'al dente' spaghetti geen spoor en van zout al helemaal niet. De saus was op zich prima te doen. Blikken van Italiaanse verstandhouding werden uitgewisseld... 
De pasta hebben ze met lange, trage tanden toch maar gewoon opgegeten. Helden zijn het!
En volgend jaar durven ze gewoon weer!
Lees verder →
Geplaatst door : Antoinette Coops
0 Reacties