maak mandarijnenlikeur met jeneverbes, of brei een oranje slaapmutsje

Meer lezen →
Ik ontmoette eens een twintiger die dol was op breien. Echt waar. Van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat zat ze als het even kon te tikken. Geen lange halen snel thuis, maar dunne naalden, veel kleuren en ingewikkelde patronen. Insteken, draadje omhalen, door laten schuiven en af laten gaan in het kwadraat. Indrukwekkend!
Zij vertelde me dat breien op haar een ontspannend effect had. Kijk, dit artikel  stuurde ze me op. Er staat heel in het kort: herhaal dezelfde beweging 1000 keer en je voelt je goed. Je bent ontspannen, alsof je een flink stuk gerend, gefietst of gewandeld hebt.
Er zijn zelfs hele groepen die samen breien. Maar dan heet het gelukkig geen breien meer hoor, dan is het stitch 'n bitch-en.

Helaas gaat de stitch-, kruissteek- of punnik-relaxvlieger voor mij niet op. Laat mij handwerken en je kunt me na een krappe week al afvoeren naar een gesloten inrichting. Met deeg kneden, gnocchi rollen en ravioli maken kan ik wel uren zoet zijn. En daar wordt een ander dan weer knettergek van!
Blijkbaar moet er voor een ontspannend effect toch iets meer zijn dan alleen het tig keer herhalen van een beweging.

Vandaag ga ik, ondanks mijn handwerkallergie, relaxt een oranje slaapmutsje breien. Stitch 'n bitch je met me mee?
Lees verder →
Geplaatst door : Antoinette Coops
11 Reacties

Over Drank, Wateetons recensie

Meer lezen →
Na Over Worst, Over Rook en Over Rot (genomineerd voor Kookboek van het Jaar) heeft Meneer Wateetons, schrijver en fermenteerder, zijn tanden gezet in iets wat ons allemaal bezighoudt: drank.
In Over Drank heeft Wateetons heel veel informatie over het onderwerp verzameld en onderzocht, op een rij gezet en uitgelegd zoals alleen een Wateetons dat doet.

Een maand of wat geleden zocht ik online informatie over het zelf stoken van grappa. Ik vond wazige filmpjes op YouTube en versnipperde informatie op sites van soms verdacht kaliber. Het was nogal een speurtocht en ik wist dat ik het plaatje niet compleet had.
Een mannetje uit het dorp, illegaal grappastoker van beroep, was ook eerder vaag dan loslippig.
Lees verder →
Geplaatst door : Antoinette Coops
0 Reacties

opsta-marmelade van mandarijn, laurier en citroen

Meer lezen →
We hebben een nieuw bed.
Breder, hoger. En je kunt jezelf van boven en beneden automatisch laten opklappen. Er liggen twee keiharde matrassen in. Kortom: ik slaap lekkerder dan ooit tevoren.
En langer!
Hadden we die twijfelaar dan toch nog maar een paar jaar langer moeten aanhouden?

Gelukkig is er nu opsta-marmelade.
Opsta-marmelade is de omfietswijn onder de broodversierders, je fris-en-fruitigste tafelgenoot en de opzwependste solo van alle jamsessies.
Gemaakt om je bed voor uit te komen!
En. Dat. Wil. Je.
Lees verder →
Geplaatst door : Antoinette Coops
4 Reacties

strak plan voor koffielikeur met vanille

Meer lezen →
Koffielikeur met vanille, dat leek me wel wat als kerstcadeautje dit jaar.
Op 3 december stopte ik alvast twee flinke vanillestokjes in een liter alcohol 96%.
In Nederland kaapte ik bij mijn moeder op 11 december wat koffiefilters en een -houder mee. Ook al had ik me op 7 december nog zo efficiënt voorgenomen om die op 8, 9, 10 of 11 december even te kopen bij deze of gene HEMA. Want twee liter koffie zetten op zijn Italiaans, via een percolator, dat wil je niet. Zelfs al had je alle tijd van de wereld.
Met een Opel Corsa kriskras crossend door Nederland op bezoek bij familie en vrienden, ben ik van 8 tot 11 december heel die HEMA en haar koffiefilterhouders natuurlijk glad vergeten.
Bedankt mam! Op 12 december bottelde ik gelukkig toch 3 veel te lekkere liters koffievanillelikeur.
Op 13 december stopte ik alvast twee flinke vanillestokjes in een liter alcohol 96%.

Ook jij hebt tijd genoeg om deze superlikeur nog voor de kerst in leuke flesjes te doen.
En, o ja!
Zorg dat je niet alle flesjes weggeeft. Laat dat goede voornemen per 1 januari vooral niet ingaan. Je weet inmiddels toch al jaren dat dit soort afspraken met jezelf op niks uitloopt?
Minder koffiedrinken in 2017 was het toch?
Tssssssk-k-k!!!
Lees verder →
Geplaatst door : Antoinette Coops
0 Reacties