foodblog event februari

Meer lezen →

Beste bloggers,

In alweer de tweede maand van het jaar 2012 neem ik het stokje over van Didi van Haren van Bijzonder Spaans.

In de wintermaand februari gaan we ons meer dan in andere seizoenen te buiten aan typisch Nederlandse gerechten, zoals snert, boerenkool of hutspot. Daarom bedacht ik voor ons bloggers de volgende opdracht voor het foodblog event:
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
14 Reacties

Pasta koken en serveren all'italiana

Meer lezen →
Pasta, dat lust ik nou altijd. Zomer of winter, uit of thuis, tussen de bedrijven door of langzaam, als ik gezellig ben of asociaal. Het liefst tussen de middag maar ook 's avonds laat.  Of hij nou vers is of uit een pak, lang of kort, dik of dun, met of zonder ei.
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
7 Reacties

Stoofpot van paardenvlees / pastisada de caval

Meer lezen →
Een tijdje geleden werd ik uitgenodigd voor een Tupperwareparty.
Ach, als werkende moeder met twee kleine kinderen kon ik best wat hulp in de huishouding gebruiken.


Die avond werd er uitsluitend strak dialect gepraat maar gelukkig spraken de keukenspullen voor zich.
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
9 Reacties

fijne uiensoep

Meer lezen →
Inzending foodblog event januari "Wat is jouw ultieme comfortfood gerecht"

Mistroostig januari
Ten hemel schreiend grijs
Waterkoud schrijnend
Onzalige after party
Te vroeg gepiekt
Druilerige traagheid
Futloos slepen
Zwartgallig bodemloos gat
Dag in, dag uit
Bar en boos
Doffe ellende
In en in triest
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
6 Reacties

Risotto met porcini

Meer lezen →
Agendacultuur

Afgelopen weekend kregen wij van de Poste Italiane nog een kerstkaart uit Nederland en een geweldig kerstpakket uit Bari. Niet alleen de post en het eten zijn hier veel slower dan in Nederland. 

Efficiency zit niet in de aard van het beestje. Organiseren of vooruitdenken, daar doet het zelden of nooit aan. Het heeft behoefte aan onzekerheid. 
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
1 Reacties

octopus in tomatensaus / polpo in umido

Meer lezen →
Onwillekeurig denk ik met veel Oranjegevoel terug aan achtvoetige onheilsbode Paul wanneer ik octopus klaarmaak.

Zomer 2010.
We waren vol vertrou-wen, wedstrijd na wedstrijd was onze nationale trots gegroeid.
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
4 Reacties

Pasta met knoflook, olie en rode peper

Meer lezen →
Feestje gehad?
Het is een goede gewoonte om na een avondje stappen nog even thuis bij te trekken met je vrienden onder het genot van spaghetti met knoflook, olie en rode peper.
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
0 Reacties

pasta met artisjokken en geflambeerde garnalen in roomsaus

Meer lezen →

De liefde van de vrouw gaat door de maag

Tijdens onze vakanties in alle (uit)hoeken van Frankrijk, bedacht ik als kind dat ik daar later ergens wilde gaan wonen.

Wat kon ik genieten van quatre quarts, stokbrood met gezouten boter, een batterij aan kazen, knoflook, zelf geplukte rozemarijn en tijm, verse krab en crudité.
Lees verder →
Gepost door : Antoinette Coops
2 Reacties